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Guarda le foto della nevicata scattate nei giorni 4 e 5 feb 2012
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Foto scattate da Bovienzo Domenico
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TARTUFESTA 2011 Si è svolta nei giorni 9 e 16 ottobre 2011 a Monzuno la 41^ Sagra dei marroni e 22^ Tartufesta la tradizionale manifestazione che nel mese di ottobre anima il centro storico del borgo dell'Appennino bolognese con mercatini, menù prelibati, mostra mercato di funghi e tartufi, spettacoli, stand gastronomici e altre iniziative.
La Tartufesta vuole riportare alla mente la riscoperta di un legame più naturale con gli alimenti. La ricerca di cibi sani, di alimenti che hanno un'origine controllata è anche una forma di studio del nostro passato, che incide sul futuro.
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Chef Al Massimo 2011 - domenica 4 settembre 2011
a cura di Francesco Fabriani

I giovani imprenditori che hanno ricevuto per il 2011 il ‘testimone’ nella corsa della valorizzazione dell’Appennino sulla scia indicata da Massimo Zivieri sono stati Enrico Della Torre, pubblicista e giornalista, Silvia Lolli creatrice di gioielli e Nicola Mazzoni. I tre nuovi portabandiera sono stati premiati, il primo dal presidente della Confcommercio Bologna Enrico Postacchini, la seconda dal direttore della Emil Banca Daniele Ravaglia e il terzo dal vicepresidente dei giovani imprenditori Confcommercio Bologna Alessandro Tedeschi.
La cerimonia ha avuto luogo a Monzuno nell’ambito della manifestazione ‘Chef al Massimo’ dedicata appunto a Massimo Zivieri il giovane imprenditore, titolare della macelleria omonima, prematuramente scomparso, che aveva saputo dare un impulso di modernità alla sua attività con la valorizzazione e la commercializzazione di carne di ‘alta qualità ’.
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